שאטו נובלס לבן

יין לבן מתוק מבציר מאוחר, המופק מענבי פטיט מנסנג שנבצרו לאחר הבשלה ממושכת על הגפן לקבלת ריכוז טבעי גבוה של סוכרים וארומות. היין מציג ניחוחות עשירים של משמש מיובש, מנגו, אננס, קליפת תפוז, דבש ופרחים לבנים, עם רמזים עדינים לפירות מסוכרים. בפה הוא בעל מרקם קטיפתי ועשיר, כאשר המתיקות מאוזנת היטב על ידי חומציות טבעית גבוהה האופיינית לזן, היוצרת סיומת ארוכה, רעננה ואלגנטית. מושלם לצד כבד אווז, גבינות כחולות, קינוחי פירות או כיין קינוח בפני עצמו.