קפסנס, פרח האביב

"קפסנס – פרח האביב" הוא יין אדום ייחודי המשלב בין אצילות מסורתית לאופי ים-תיכוני חמים. הוא נוצר מבלנד מוקפד של גרנאש, קריניאן וקברנה סוביניון, המגיעים מגפנים ותיקות הגדלות על קרקעות עשירות ומינרליות באזור מונסטראט שבספרד. היין מתאפיין בארומה עמוקה ועשירה, שבה ניחוחות פרחוניים המזכירים פריחת אביב רעננה נשזרים יחד עם ניחוחות פירות יער אדומים ושחורים – דובדבן, פטל ושזיף – בתיבול עדין של וניל, קינמון ושוקולד מריר. בפה, הטקסטורה קטיפתית ומלטפת, עם גוף בינוני-מלא, טאנינים רכים ומאוזנים, וחומצה מרעננת שמוסיפה חיות. הסיומת ארוכה, אלגנטית ומלאת רושם, עם עקבות פירותיות-תיבוליות שנשארות עוד זמן רב אחרי הלגימה האחרונה. זהו יין שמתאים במיוחד לאירועים חגיגיים, ארוחות גורמה או ערב אינטימי, ומסוגל להתיישן יפה בבקבוק עוד מספר שנים, תוך שמירה על רעננותו ואופיו המורכב.