קנטינה דה אורו אמיקל פינו גריג'יו רוזה

פרשנות אלגנטית ומודרנית לזן הפינו גריג'יו, המציגה את הצד הוורוד והמפתה שלו. יין זה מופק בתהליך מוקפד הכולל השרייה קצרה מאוד של התירוש על קליפות הענבים (שיטת "בלאש"), הממצה מהן בדיוק את כמות הצבע והארומה הרצויה כדי ליצור רוזה עדין, פריך ובעל אופי מובהק. מראה: היין שובה את העין בגוון ורוד סלמון חיוור ועדין, עם השתקפויות נחושתיות בוהקות. צלילותו המבריקה מבטיחה חוויה רעננה ומלאת חיים. ארומה (בוקה): לאף עולה בוקה רענן, עדין ומלא ניואנסים. ניחוחות ראשוניים של פירות אדומים טריים, כגון תות שדה, פטל ודובדבן חמוץ, משתלבים בהרמוניה עם רמזים לפירות הדר כמו אשכולית ורודה וקליפת תפוז. ברקע ניתן לחוש בנגיעות פרחוניות עדינות של ורדים ופריחת הדובדבן, המעניקות ליין אלגנטיות נוספת. טעם (חך): על החך, היין יבש (Dry), קליל ופריך. הוא מפגין איזון מושלם בין הפירותיות העדינה לבין חמיצות מודגשת ומינרליות מרעננת, המעוררת את בלוטות הטעם. המבנה שלו חד ומדויק, והוא מוביל לסיומת נקייה, אלגנטית ומתמשכת, המשאירה טעם פירותי עדין ותחושה מרעננת. זהו יין רוזה ורסטילי המגלם את תמצית הקיץ האיטלקי. הוא מושלם כלגימה בפני עצמו כאפריטיף מצנן, ומהווה בן לוויה אידיאלי למגוון רחב של מאכלים, החל ממתאבנים, סלטים ופירות ים, ועד למנות מהמטבח הים-תיכוני, דגים קלים וגבינות טריות.