טקילה דון חוליו אנייחו

טקילה דון חוליו אנייחו (Don Julio Añejo) היא טקילה פרימיום עשירה ומורכבת, הממשיכה את דרכו של דון חוליו גונסאלס, מחלוצי הטקילה האיכותית במקסיקו. היא מיוצרת מ־100% אגבה כחולה מסוג Blue Weber, הגדלה באדמות החרסית העשירות של חליסקו ומבשילה במשך יותר משש שנים לפני הקטיף. לאחר הזיקוק מתיישנת הטקילה במשך יותר מ־18 חודשים בחביות עץ אלון אמריקאי ששימשו בעבר ליישון בורבון. תהליך זה מעניק לה גוף מלא ומרקם חלק, עם ניחוחות רעננים של ליים, אשכולית ומנדרינה לצד קרמל, וטעמים עמוקים של אגבה מבושלת, דבש, וניל, עץ אלון וטופי. הסיומת חלקה, ארוכה ומתובלת בעדינות, עם נגיעה של דבש. מומלץ ליהנות ממנה נקייה, בכוס עם קרח או בקוקטיילים קלאסיים ומעודנים.